成份:加拿大3A板腱特選嫩肩牛肉、橄欖油、黑胡椒、海鹽洋蔥粉、鹽酵母出抽出物、柑橘抽出物
重量:200公克±10%
產地:台灣加工
有效日期:標示於外包裝
保存期限:冷凍一年
NT$330
選自加拿大Canada 3A特嫩肩牛肉
採用米其林餐廳常用舒肥法
舒肥「Sous vide 」名稱源自於法國
翻譯的意思是「真空狀態底下」,透過低溫真空烹調
在一定的溫度、空氣及時間嚴格控制下,留住食材的水分
並保留更多的營養
達成完美熟度,讓食材帶出最原始的口感
成份:加拿大3A板腱特選嫩肩牛肉、橄欖油、黑胡椒、海鹽洋蔥粉、鹽酵母出抽出物、柑橘抽出物
重量:200公克±10%
產地:台灣加工
有效日期:標示於外包裝
保存期限:冷凍一年
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