*成 份:培根肉片(台灣)。
*包裝方式:急速冷凍真空包裝,每片厚度約0.2公分。
*保存方式:置於冰箱冷凍層,可放置180天(-18℃以下)。
*製造日期:標示於封口。
*重量:300g
*原產地:台灣雲林縣麥寮鄉
*營養標示:每份量(100公克)、熱量(307大卡)、蛋白質(14.4公克)、脂肪(27.2公克)、飽和脂肪(11公克)、反式脂肪(0公克)、碳水化合物(1.2公克)、糖(0公克)、鈉(53毫克)。
有心放心豬特色
(一) 產地:雲林縣麥寮鄉。
(二) 養殖小農:許大哥。
(三) 品種:LYD國產豬。
(四) 飼養天數:保證超過210天以上。
(五) 飼料特色:添加活菌、酵素、蒜頭。
(六) 用心保證:豬畜牧場登記證、雲林縣政府認證的『雲林快樂豬』。
(七) 飼養小秘訣:
- 自配種豬,為杜洛克(黑豬)、約克夏、藍瑞斯三種特殊交配種,擁有黑豬及白豬的優點,無近親交配,自然身體強壯。
- 維持豬舍的環境清潔。
- 每隻豬有足夠的活動空間。
- 飼料添加活菌、酵素、蒜頭。
- 自配飼料,飼料配方隨時可以調整。
放心豬屠宰
(一) 工廠:雲林縣麥寮鄉。
(二) 工廠認證:屠宰場符合ISO22000及HACCP認證。
(三) 特色:
- 人道屠宰。
- 獸醫檢查合格。
- 肉品預冷(經檢查合格之屠體,經過冰水降溫,屠體必需達到達5℃以下,以避免微生物之滋長)。
- 低溫分切:在溫度在15℃以下之分切包裝室內,進行去骨和分切的操作。
- 真空包裝:豬肉放入真空包裝袋,並經抽真空排出袋中空氣,真空包裝可以有效的防止精肉遭受外界的污染,還可以隔絕空氣。
- 急速凍結:使用-30~-40度的急速庫中,冷凍48小時。
- 冷凍保存:將包裝好之商品從急速庫中移入-20度以下之冷凍庫中保存。
放心豬品質保證
(一) 放心豬畜牧場登記證。
(二) 屠宰廠符合ISO22000及HACCP。
(三) 每隻放心豬都經過獸醫屠宰檢查。
(四) 為全台唯一種豬、肉豬、飼料、屠宰、分切的一貫養豬場。
(五) 為雲林縣政府認證的『雲林快樂豬』
(六) 每個月都委託SGS進行動物用藥殘留檢測。
(七) 100%國產,不依賴進口肉品。
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