酪梨雖然是植物的果實，但在營養學來說它被歸類為油脂類，因為其脂肪含量比水份還要多，而酪梨脂肪中多是單元不飽和脂肪，科學家認為這可預防心血管疾病和某些癌症。
酪梨還具有其他豐富的營養價值，含有礦物質、鎂、鐵質、葉酸、纖維質、維他命C、B2、E和B6，尤其酪梨的抗氧化物能力很強，建議適量的攝取，保持好色氣。
美國酪梨
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酪梨又稱奶油果、油梨、樟梨、鱷梨
原產於中美洲和墨西哥
被引進中國南方地區譬如廣東、福建、雲南等地栽培
許多素食者以酪梨代替肉，台灣則於1918年輸入
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Category: 當季水果
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